2014年05月10日

小糸在来のお豆腐&湯葉

お知らせが直前になってしまいました。
5月10日-11日の二日間、日本橋三越さんにて開催される屋上マルシェにて
特製したお豆腐と湯葉を使って頂くことになりました。
本日(9日)、納品してきました。

当地で昨年収穫した、千葉県君津市の小糸在来大豆を、
墨田区の三善豆腐さんに無理をお願いして、この催事のためだけに特製していただきました。

早速今晩食べてみましたが、本当に素晴らしい味と香りです。
大豆から作っているのに、枝豆のときの風味が蘇ります。驚きました。

warmerwarmer高橋一也さんが、屋上ビヤガーデンで提供するサラダ等にて使って頂く予定です。
ドレッシングも特製とのこと!

http://www.warmerwarmer.net/lime/2203460

warmerwarmerさん・すどう農園さんの貴重なお野菜も販売されます。
両日お天気も良いようです。是非お出かけください!



なお墨田区の三善豆腐さんは、以前から小糸在来大豆をひいきにして頂いております。
豆腐・湯葉・豆乳プリンなど、小糸在来以外の製品も絶品ばかりです。

所在地は江戸在来野菜の「寺島茄子」の故郷、旧寺島町なのだそうです。
今年私もはじめて寺島茄子を育てています。
いろいろと良いご縁に恵まれ、楽しいお仕事となりました。感謝!
posted by 宮本農業 at 01:13| Comment(0) | お知らせ

2014年05月01日

固定種の苗販売します

昨日・今日と雨で、ハウスで夏野菜の苗の2度目の鉢上げをしています。
一部の苗を販売させて頂きます。
すべて固定種または在来種です(野口種苗or畑懐さんの種を使用)。

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■ナス
・寺島ナス:300円/1鉢

■ピーマン
・さきがけピーマン:250円/1鉢

■きゅうり
・四葉胡瓜:300円/1鉢

■トマト
・ポンデローザ:300円/1鉢

■かぼちゃ
・打木赤皮甘栗南瓜:300円/1鉢

[15cmポリポット使用。ピーマンのみ12cm]
[発送の関係上、最少3鉢以上からとさせていただきます]
[10鉢以上の場合、単価応相談]
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上記のほか、別途送料が必要です(関東甲信越の金額を記載)。
60サイズ:540円〜
80サイズ:756円〜
100サイズ:972円〜
120サイズ:1188円〜


■ご注意点
農薬等は使用していませんが、
最初の発芽の際には、セルトレーに市販の発芽専用土を入れて使用しています。
発芽した小苗を鉢上げする用土は、半分が1年半寝かせた牛ふんたい肥、
半分が当地の畑の土をブレンドして使っています。
自然農にこだわりのある方には抵抗があるかもしれませんので予めご了承ねがいます。

■ご注文方法
メールまたはお電話にてご依頼ください。
お支払いは、送料確定後に請求メールをお送りします(銀行またはゆうちょ振込み)。

mm★seedsaving.jp(★→@に変更)
080-1301-4254

なお種類と数量により、発送可能時期が異なります。
時期にタイトな方は、事前にお電話でご相談ください。

どうぞよろしくお願いします。
posted by 宮本農業 at 11:04| Comment(0) | お知らせ

2014年04月21日

SHARE THE LOVE

一点告知とご報告です。
昨年からさまざまなご縁に恵まれ、今年いっぱい、あるタバコ会社様から
社会貢献活動として有機農家への支援活動をしていただくことになりました。

SHARE THE LOVE for Japan 大地にやさしい農業のために


支援して下さるのは、アメリカンスピリットという銘柄を販売している、
サンタフェナチュラルタバコ様です。
カラフルなインディアンのパッケージ、見たことありますよね。

最近めっきり喫煙者が少なくなりましたが、
にもかかわらず販売がうなぎのぼりだそうで、驚きました。
自分も以前は割とヘビーな喫煙者でしたので、タバコの美味しさは知っています。


タバコにもオーガニックがあるそうで、農薬を使わないことで、喫煙者だけでなく
地球・自然の健康にも貢献するという誇り高いポリシーです。

そして添加物が少ないのも特長だそうです。
一般のタバコでは燃焼を促進するためのさまざまな添加物が加えられており、
葉っぱの煙以上にそちらが非常に有害という話を聞いたことがあります。

愛煙家の方は是非一度試してみて下さい。


今年はこの支援活動の枠組みで、代々木のアースデイマーケットへの出店や
当地での収穫イベント等も計画しております。
SHARE THE LOVE サイトも定期的に更新されますので、是非よろしくお願いします。
posted by 宮本農業 at 05:26| Comment(0) | お知らせ